Grillsaison - deine Fleischwahl

[Schallkoerper]

Geschockte Vegetarier: Hier sind keine Metzger Bilder. Das ist Allgemeinwissen. Es ist interessant zu wissen, welchen Bissen Goaner abgebissen haben. Darum Früchte kauen und bei diesem Thread wegschauen.

[604freund/Psykas]

also wenns irgendwie geht und im budget liegt rind, sonst aber gerne st.galler kalbsbratwurst oder cervelats... guenstig und suuuuuuuuuuuuuper lecker

[trilobyte]

ich verspeise meist schweine wenn ich grilliere. ist gut und günstig (jedenfalls beim metzger hier in der nähe)
pferd mag ich auch, aber das bezahlbare fleisch ist meist aus argentinien. da werden die tiere zwar wohl in freier natur gehalten, aber das fleisch mit einem flugzeug hierher zu schaffen find ich stumpfsinnig.
mal n stück rind zwischendurch ist auch ganz lecker.
im moment hab ich truten im gefrierer. hab im nachbar dorf nen viertel von so einem viech gekauft. bio freiland oder was auch immer. das viertel natürlich nicht am stück sondern sauber portioniert und vakumiert.

in letzter zeit hab ich so viele steaks gefuttert dass ich dazwischen ab und zu lust bekommen hab auf würste.
z.b mal eine gewürzbratwurst vom metzger. oder scharfe luganesi mmmhh.

tip: kräuter butter selber machen: butter und eine handvoll kräuter aus'm garten und etwas salz und ggf knoblauch -> fertig

gruss

siegi

[Anomalie]

je länger je mehr verzichte ich auf fleisch. vegi bin ich nicht. eher ein bewusster fleisch esser.

schwein und poulet find ich noch cool.

was ich nicht mag: lamm (riecht nach stall) & ente (die riecht nach see) & fisch (der riecht nach geschlechtsteile, die nicht gewaschen wurden)

was ich gerne mal probieren würde: mensch (sofehrn er artgerecht gehalten wurde)

das ist jetzt eine antwort die nichts mit moral und ethik zutun hat

[trilobyte]

vegetarisch leben kann ich nur in indien. da gehts echt gut. aber die heimische küche gibts einfach zuwenig her in sachen fleischlos...

[silverhaze]

bei mir hat es dieses jahr jedes mal wenn ich grilliert habe schweine-spareribs gegeben! lecker...
bin aber auch nicht abgelehnt gegenüber cervelas oder bratwürsten Das beste was ich vom grill gegessen habe war Kängeru-Filet das war super

Essen tu ich eigentlich alles fleisch, mal abgesehen von Insekten...

Gruss und viel spass noch beim grillen solange noch saison ist =)

[GoaBoa]

Ässe duen i am meischte Schweinefleisch... aber am liebschte hani e schön krossi Honigente.. miamm

Oder e entercote.. das isch au tierisch guet

[Zachariel Drachenherz]

...

Oder e entercote.. das isch au tierisch guet

Im wahrsten Sinne des Wortes.

[Flying_Fish]

Esst mehr Fisch!

[u.s.l.]

300 g. arschbackefilet vom ohni gwürz.

[Cherokee]

fisch cha ganz fein si, z.b. mariniert in alufolie oder au susch, chamer kreativ si...

[Tivaril]

Hmm...isch mer eigentlich nöd so wichtig vo was für me Tier dass s Fleisch isch, hauptsach es isch us artgerechter Haltig und nöd wie z.B. d Lämmer us Neuseeland um die ganz Welt greist. Das findi völlig blödsinnig.

[604freund/Psykas]

also i mues jetzt eifach no aafüege dasi lettscht wuche in kroatie 2 mal grillierte fisch gha han. so e ganzi forelle, und ussert dasses mega müehsam isch (also i finds emel ) das ganze essbare vom ungniessbare ztrenne, han ich das ja mal en suuuuuuuper grill-spiiis gfunde... bin suscht eher de wurschtbrötler, aber daaaaas isch denn super gsi...